Chou fleur pané au four

Chou fleur pané au four

INGREDIENTS

1/2 gros chou fleur

• 3 oeufs

• 100 gr de farine

• 100 gr chapelure

• 1 poignée de parmesan

• 3 c.à.s. huile olive

• sel, poivre, paprika, épices au choix

INSTRUCTIONS

Préchauffer le four à 180°

• Laver le chou fleur et découper les fleurettes

• Dans un saladier mélanger les oeufs avec la farine et assaisonner

• Verser la préparation sur les fleurettes et bien mélanger pour enrober le tout

• Ajouter la chapelure et le parmesan

• Mélanger à nouveau

• Verser sur du papier cuisson en étalant le tout

• Verser l’huile d’olive sur les fleurettes prêtes à être enfournées et assaisonner de paprika

• Enfourner pour 25mn à 180° four préchauffer

• Servir avec une sauce pour deep (optionnel)